Notre Menu de Noel et de Nouvel An 2024
Les Réveillons 2024 de l’Ange
Menu de Noël
Mardi 24 Décembre
- Prix : 99 €/personne – Dîner (Boissons comprises : 1 verre de vin servi avec chaque plat, eaux et café).
Option avec chambre et petit déjeuner : 159 €/personne.
Programme :
- 19h00 : Concert apéritif
- Amuse-bouche
- Entrée : Terrine de foie gras maison au Martini, compotée d’oignons
- Plat 1 : Saumon rôti, risotto aux herbes
- Plat 2 : Volaille d’Alsace snackée, jus corsé, noix de pécan à la truffe
- Dessert : Dessert de Noël
Menu du Nouvel An
Mardi 31 Décembre
- Prix : 199 €/personne – Dîner (Boissons comprises : 1 verre de vin par plat, une coupe de Crémant à minuit, eaux et café).
Option avec chambre et petit déjeuner : 259 €/personne.
(Autres consommations en supplément.)
Programme :
- Amuse-bouche
- Entrée : Terrine de foie gras maison, gelée de fruits
- Plat 1 : Ravioli Stracchino e Tartufo, crème de pecorino à la truffe de Toscane
- Plat 2 : Pintade farcie aux champignons et pistaches, réduction de Marsala au foie gras
- Dessert : Dessert du nouvel an
- Beaucoup plus tard : Soupe à l’oignon
Réservation :
Téléphone : 03 89 76 22 11
Hôtel-Restaurant de l’Ange***
Adresse : 4, rue de la Gare, Guebwiller